Жаркое из курицы по-домашнему – как приготовить

Жаркое из курицы – чудесное на вкус и приготовленное по-домашнему способу. Получается ароматное и очень сытное блюдо, обязательно возьмите этот рецепт в свою копилку.

В конце лета я, готовя такое жаркое, часто заменяю картошку любыми другими овощами, или просто добавляю их в этот же рецепт. Короче, есть большое поле для экспериментов.

А ранее был рецепт вкусного азу, смотрите — http://www.domashnya-eda.ru/kak-prigotovit-azu/.

Куриное жаркое по-домашнему — ингредиенты

• Филе курицы или куриные окорочка — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 головка.
• Морковь — 1 шт.
• Соль, перец – по вкусу.
• Картофель — 5-6 штук.
• Подсолнечное масло.
• Мука — 2 ст. л.

 Жаркое из курицы – как приготовить

• Куриное филе порежьте на небольшие кусочки и обжарьте до полуготовности на сковороде с растительным маслом.
• Нарежьте кружками или брусочками морковь.
• Нарежьте полукольцами лук и добавьте вместе с морковью в сковороду к мясу.
• Картофель очистите, нарежьте кубиками и сложите в горшочек.
• Добавьте в этот же горшочек почти готовое мясо с овощами.
• Добавьте в стакан с водой муку, размешайте и перелейте в горшочек.
• Посолите, поперчите, добавьте специи.
• Накройте горшочек крышкой и поставьте на огонь или в духовку до готовности картошки.
• По этому же рецепту можно готовить и в микроволновке.
• За 10 минут до приготовления добавьте 2-3 лавровых листа.

Приятного аппетита.