Заливной пирог с капустой – как приготовить

Заливной пирог с капустой  — непременно приготовьте эту выпечку. Если еще не знаете, как испечь заливной пирог, воспользуйтесь этим простым рецептом.

Посмотреть, как приготовить в духовке кролика с розмарином, вы можете  здесь.

Ингредиенты

Для теста:

• кефир- 200 мл;
• сливочное масло — 160 г;
• яйца куриные — 2 шт.;
• сахар -2 ст. л.;
• соль -½ ч. л.;
• разрыхлитель — 2 ч. л.;
• мука -1 ½ стакана;
• сметана — 200 мл.

Для начинки:

• капуста белокочанная — 350 г;
• яйца куриные — 3 шт.;
• зелень — 1 пучок;
• соль — по вкусу.

Заливной пирог с капустой – приготовление

• Начните приготовление с начинки. Сварите яйца, когда они будут готовы, мелко нарежьте их.

• Нашинкуйте мелко капусту.

• Мелко нарубите зелень. Она может быть любой, по вашему вкусу.

• Смешайте вместе капусту, яйца и зелень, посолите, поперчите.

• Теперь можно приступить к тесту. Сливочное масло растопите, смешайте с кефиром, сметаной, яйцами, солью и сахаром, и перемешайте.

• Просейте муку, добавьте в нее разрыхлитель или соду и замешайте однородное тесто.

• Вылейте половину теста в форму, затем выложите начинку и разровняйте.

• Долейте оставшееся тесто.

• Сверху посыпьте заливной пирог с капустой семенами кунжута и поставьте в духовку.

• Выпекайте около часа в духовке, нагретой до 180 градусов.

Приятного аппетита.