Оригинальная закуска на скорую руку из пекинской капусты, перца и двух видов недорогих сыров. Невероятно красивая и безумно вкусная, со стола сметается в первую очередь.
Ингредиенты для закуски из пекинской капусты даны на четыре хороших порции. А тут смотрите, как приготовить чесночный суп с хлебной крошкой.
Закуска на скорую руку — ингредиенты
- Пекинская капуста — 1 кочан.
- Сладкие перцы — 3-4 шт. (разноцветные).
- Плавленый сливочный сырок — 2 шт.
- Брынза — 200 г.
- Сметана — 2 ст.л.
- Маслины без косточек — 1 банка.
- Чеснок — 2-3 зубчика.
Как приготовить сырную закуску
- Натрите на терке брынзу и плавленые сырки.
- Пропустите через пресс чеснок и добавьте его к сырам.
- Добавьте сметану и размешайте.
- Сладкие перцы нарежьте мелкими кубиками.
- Оливки нарежьте тонкими кружочками.
- Добавьте перцы и оливки в сырную массу и размешайте.
- Кочан пекинской капусты разрежьте вдоль на две части.
- Разберите каждую половину на отдельные листы.
- Каждый лист намажьте сырно-перцовой массой и сложите опять в две половинум.
- Соедините начиненные половинки вместе срезом и обмотайте ниткой, чтобы получилось одно целое.
- Оберните капусту пищевой пленкой и отправьте в холодильник на пару часов.
- Перед подачей на стол разверните кочан и нарежьте на порционные кусочки.
- Каждый можно слегка сбрызнуть соком лимона.
Приятного аппетита.
Следующая запись Как приготовить экономные вкусные котлеты с картошкой