Хот дог по-нашенски – блюдо из картошки с сосиской

Хот дог – дети его просят, мы то понимаем, что он вредный и неизвестно из чего сделанный, а как им объяснить, что взрослые дяди и тети суют туда всякую дрянь.

Сделайте им вкусный хот дог дома, он будет вкусный и безопасный. А если сделаете побольше, то получите полноценный оригинальный ужин.

А тут http://www.domashnya-eda.ru/domashnyaya-kolbasa/ рецепт еще одной полезной и вкусной вещи, которую лучше не покупать, а делать дома – колбаса домашняя из курицы.

Ингредиенты

• 4 средних, отваренных в мундире картофелины;
• 3 сосиски;
• 2 яйца;
• 3-4 ст. л. муки (и немного муки для панировки);
• 1-2 зубчика чеснока;
• растительное масло (для жарки);
• соль, чёрный молотый перец — по вкусу

Хот дог — приготовление

• Картофель очистите и натрите на терке.

• Добавьте яйца, соль, перец, тщательно перемешайте.
• Добавьте муку и еще раз перемешайте.

• Мокрыми руками возьмите порцию картофельного «теста», размажьте его толстым слоем (1 см) на ладони.
• Положите сосиску, сожмите руку и получите колбаску. Остается немного придать ей красивую форму.
• 
• Запанируйте каждый хот дог в муке и отложите. Таким же образом поступите и с остальными сосисками.

• Раскалите в сковороде растительное масло и добавьте к нему крупно нарезанный чеснок.
• Через несколько минут уберите его. Он был нужен только для придания запаха маслу.
• Обжарьте колбаски со всех сторон до образования аппетитной золотой корочки.

• Выложите хот доги на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
• Подавайте с любым соусом или салатом.

Приятного аппетита.