Все наслышаны о полезных свойствах этой рыбы, жаль только, что она дорогая. В ней содержатся полиненасыщенные жировые кислоты Омега-3, которые помогают сохранить и продлить здоровье и молодость.
Если сейчас уха из семги не по карману, в кризисное время можно заменить ее на другую, например, форель или горбушу. Надо же как-то народу выходить из положения.
Но называть наш рыбный суп будет все равно гордо – уха из семги! А здесь — http://www.domashnya-eda.ru/kruassany-kak-prigotovit/ вы можете почитать, как приготовить круассаны с Нутеллой.
Видео рецепт
Рецепт ухи из семги – что понадобится
Чтобы приготовить уху из семги вам понадобятся:
- Семга – 1 кг;
- картофель – 5 штук среднего размера;
- лук – 1 головка;
- морковь – 1 штука;
- лавровый лист – 2-3 шт;
- перец горошком – 3-4 шт.
- соль и перец молотый – по вкусу;
- вода – 2,5 л.
Уха из семги — приготовление
Сейчас узнаем, как готовится уха.
- Ставим на огонь воду в кастрюльке.
- Подготавливаем семгу, нарезаем ее небольшими кусочками.
- Нарезаем морковь.
- Чистим и нарезаем лук.
- Также поступаем с картофелем.
- Когда вода закипит, закладываем в нее все овощи и варим.
- Через пять минут добавляем в суп семгу и специи и на небольшом огне варим еще 15-20 минут.
- За пять минут бросаем в суп лавровый лист.
- Если хотите сделать более дорогой и вкусный вариант – добавьте в нее пол-литра сливок, суп получится более нежным.
Наша уха готова, разливаем по тарелкам и приглашаем к столу домочадцев.
Приятного аппетита.
