Уха из семги – превосходный диетический суп

Все наслышаны о полезных свойствах этой рыбы, жаль только, что она дорогая. В ней содержатся полиненасыщенные жировые кислоты Омега-3, которые помогают сохранить и продлить здоровье и молодость.

Если сейчас уха из семги не по карману, в кризисное время можно заменить ее на другую, например, форель или горбушу. Надо же как-то народу выходить из положения.

Но называть наш рыбный суп будет все равно гордо – уха из семги! А здесь — http://www.domashnya-eda.ru/kruassany-kak-prigotovit/ вы можете почитать, как приготовить круассаны с Нутеллой.

Видео рецепт

Рецепт ухи из семги – что понадобится

Чтобы приготовить уху из семги вам понадобятся:

• Семга – 1 кг;
• картофель – 5 штук среднего размера;
• лук – 1 головка;
• морковь – 1 штука;
• лавровый лист – 2-3 шт;
• перец горошком – 3-4 шт.
• соль и перец молотый – по вкусу;
• вода – 2,5 л.

Уха из семги — приготовление

Сейчас узнаем, как готовится уха.

• Ставим на огонь воду в кастрюльке.
• Подготавливаем семгу, нарезаем ее небольшими кусочками.

• Нарезаем морковь.

• Чистим и нарезаем лук.

• Также поступаем с картофелем.

• Когда вода закипит, закладываем в нее все овощи и варим.
• Через пять минут добавляем в суп семгу и специи и на небольшом огне варим еще 15-20 минут.

• За пять минут бросаем в суп лавровый лист.

• Если хотите сделать более дорогой и вкусный вариант – добавьте в нее пол-литра сливок, суп получится более нежным.

Наша уха готова, разливаем по тарелкам и приглашаем к столу домочадцев.

Приятного аппетита.