Творожный торт без выпечки и консервированными персиками

Творожный торт без выпечки, начиненный консервированными персиками станет изумительным десертом к вечернему или воскресному чаепитию. Удобно то, что готовить такой торт можно из обычных печений, а творог со взбитыми сливками придадут ему особо нежный вкус.

Попробуйте приготовить этот творожный торт. Консервированные персики можно заменить другими фруктами с такой же нежной консистенцией. А ранее был рецепт приготовления сочной корейки в мятном маринаде, обязательно посмотрите,  это настоящее объедение.

 Торт без выпечки — ингредиенты

• Печенье Юбилейное — 250 г.
• Масло сливочное — 180 г.
• Персики консервированные — 800 г.
• Творожная масса — 500 г.
• Сливки 30-33% — 500 мл.
• Желатин — 30 г.

Творожный торт с консервированными персиками – как приготовить без выпечки

• Готовые печение измельчите в крошку и смешайте ее с размягченным сливочным маслом.
• Подготовьте форму для торта, застелите ее пергаментом или фольгой.
• На дно формы выложите основу торта из крошки и масла, плотно утрамбуйте ее и поставьте в холодильник, чтобы она хорошо схватилась.
• На сито откиньте консервированные персики, если они с косточками —  выньте их. Сок от персиков ни в коем случае не выливайте, он будет еще нужен.
• В блендере сделайте из персиков пюре.
• Сок от пюре слегка подогрейте на огне или в микроволновке, замочите в нем быстрорастворимый желатин и разделите на две части.
• Творог протрите через сито и смешайте с взбитыми сливками. Добавьте в массу одну часть персикового сока с желатином.
• Другую часть – добавьте в пюре из персиков.
• На остывшую основу, которая стояла в холодильнике, ложкой выложите  творожную массу с желатином.
• Разровняйте лопаточкой поверхность и сверху выложите персиковое пюре.
• Еще раз разровняйте поверхность торта и на ночь поставьте в холодильник.
• Через несколько часов желатин застынет и торт можно будет подавать к столу.

Приятного аппетита.