Творожные пончики в духовке – румяные и ароматные

Когда хочется удивлять, нужно печь. Творожные пончики в духовке великолепны. Румяная корочка, мягкое тесто и яркая начинка с легкой кислинкой ягодного джема впечатляют. Готовится угощение без хлопот и возни, с рецептом справится и новичок. Аромат свежей домашней выпечки соберет всех домашних, и чаепитие станет наряднее.

Рецепт пирога Три стакана — https://www.domashnya-eda.ru/pirog-tri-stakana/

Ингредиенты

• мука пшеничная – 200 г;
• сахар – 3 ст. л;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• масло растительное – 1 ст. л;
• сметана – 1 ст. л;
• творог – 250 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л;
• соль – ¼ ч. л;
• пудра сахарная – 1 ст. л;
• молоко – 1 ст. л;
• джем ягодный – 3-4 ст. л.

Творожные пончики в духовке — рецепт приготовления

• В миску добавляем сахар и куриное яйцо. Выбираем покрупнее, категории С1 или С0. Если же в наличии только мелкое (С2), то лучше взять два яйца.
• Вливаем растительное масло без запаха.
• Все перемешиваем при помощи веничка или миксера.
• Добавляем сметану. Можно брать продукт любой жирности.
• Кладем творог. Если хочется, можно предварительно пробить его блендером, тогда не будет крупинок.
• Компоненты перемешиваем и всыпаем просеянную через сито пшеничную муку вместе с разрыхлителем.
• Добавляем соль. Она сбалансирует вкус.
• Замешиваем мягкое эластичное тесто, собираем его в ком, оставляем на 20 минут под полотенцем.
• Из отдохнувшего теста формируем колбаску толщиной 5 сантиметров.
• Нарезаем колбаску на кусочки шириной по 1-1,5 сантиметра.
• Из брусочков формируем шарики.
• В каждой заготовке вырубкой делаем отверстия по сантиметру.
• Противень застилаем пергаментом. Раскладываем пончики. Каждый смазываем молоком при помощи силиконовой кисточки.
• Выпекаем ароматное угощение в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. Время зависит от особенностей духовки и размеров изделий.
• Готовые творожные пончики, испеченные в духовке, снимаем с противня, остужаем. В серединку каждой шайбочки кладем ягодный джем, посыпаем сахарной пудрой.
• В качестве начинки можно использовать сгущенное молоко, растопленный шоколад или другие любимые наполнители. Так выпечка будет радовать новыми вкусами и цветами.
• Простой рецепт в разных версиях займет место фирменного в книге кулинарных открытий хозяйки, любящей удивлять.

Приятного аппетита!