Тушеное мясо с паприкой в томатном соусе

Тушеное мясо с паприкой, приготовленное в томатном соусе. Готовится это второе блюдо из мяса достаточно просто и быстро. Томатную пасту можно заменить свежими помидорами или томатным соусом.

Если будете использовать свежие томаты, то советую перед приготовлением снять с них кожицу, окунув сначала в кипяток, а потом в холодную воду. Что касается мяса. Оно может быть любым, только говядину придется подольше готовить.

А здесь — http://www.domashnya-eda.ru/romovaya-baba/ рецепт приготовления вкуснейшей ромовой бабы с глазурью.

Тушеное мясо — ингредиенты

•  Мясо — о,5 кг.
• Масло растительное — 40 мл.
• Чеснок дольки -1 шт.
• Соль -1 ч.л.
• Томат паста — 1 ст. л.
• Укроп свежий — 4 веточки.
• Лук репчатый — 1 шт.

Как приготовить тушеное мясо с паприкой в томатном соусе

• Измельчите лук и пережарьте его прямо в кастрюле на растительном масле, постоянно помешивая. Добавьте красную молотую паприку.

• Сразу же положите нарезанное кусочками мясом и перемешайте.
• Тушите почти до готовности мяса, время от времени подливая бульон или воду, чтобы прикрывала мясо.
• Добавьте томатную пасту или измельченные помидоры и дайте потушиться еще 5-10 минут.

• Добавьте измельченный чеснок, соль, перец и специи по вашему желанию. Попробуйте, чтобы отрегулировать вкус.

• На гарнир подойдет все: рис, макаронные изделия, картофель или овощи.

Приятного аппетита.