Торт Рафаэлло – рецепт с подробным описанием

Как приготовить торт Рафаэлло – вкусный и простой рецепт, для которого нужны самые простые ингредиенты. Готовить торт Рафаэлло несложно, получается он как любимые многими конфеты.

Ранее мы узнали, как варится шотландский  суп с курицей, а сейчас рецепт Рафаэлло.

А это найденный в Интернете рецепт торта Рафаэлло, немного другой, так что можно выбрать, какой пробовать.

Торт Рафаэлло – что нужно для приготовления

Для коржей

• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 100 г.
• Маргарин – 100 г.
• Мука – 2 стакана.
• Разрыхлитель – 1 стол. ложка.
• Сода – 1 чайная ложка.
• Сметана – 100 г.

Для крема

• Молоко – 750 мл.
• Мука – 4 стол. ложки.
• Крахмал – 4 стол. ложки.
• Ванильный сахар – ½ чайной ложки.
• Яйца – 6 шт.
• Масло сливочное – 300 г.
• Кокосовая стружка – 150 г.

Рафаэлло – рецепт с описанием

• Взбейте яйца с сахаром.

• Растопите маргарин и добавьте, размешайте.

• Смешайте все компоненты для коржей, хорошо вымешайте и поставьте на ночь в холодильник.

• Утром разделите тесто на четыре части, раскатайте коржи и выпекайте при температуре 180 градусов. Коржи не должны пригореть, а остаться белого цвета.

• Когда коржи будут готовы, смажьте каждый кремом.

• Как приготовить крем Рафаэлло. Взбейте яйца и смешайте с молоком.
• Смешайте муку, крахмал и сахар.

• В муку с сахаром постепенно, все время помешивая, вливайте молоко с яйцами, размешивайте, чтобы не было комочков.

• Поставьте на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Кипятите не более минуты, потом снимите и охладите.

• Слегка размягченное масло взбейте миксером добела и добавьте в остывший крем.

• Добавьте туда же кокосовую стружку, но не всю, оставьте для обсыпки, и все хорошо взбейте.
• Этим кремом намажьте коржи, бока очень обильно – верх торта. Посыпьте торт кокосовой стружкой и оставьте на столе для пропитки. В холодильник лучше не ставить.

• Через 2-3 часа торт Рафаэлло можно разрезать.

Приятного аппетита!