Сырные пышки с начинкой из ветчины

Пышки многие любят за то, что они просто готовятся, сытные, да и вкусные, особенно, если знаешь хороший рецепт.

Этот способ выпечки вкуснейших лепешек с сыром или пышек, кому как нравится их называть, хорош тем, что для него не  нужно ничего, кроме муки, сыра, немного ветчины да стакана кефира, можно даже старого, который застоялся в холодильнике.

А ранее был рецепт очень оригинальный и вкусный рецепт приготовления яичницы  в слоеном тесте, смотрите го  — http://www.domashnya-eda.ru/yaichnica-boltunya/.

Сырные лепешки — ингредиенты

• 1 стакан кефира,
• 1 стакан твёрдого тёртого сыра,
• 2 стакана муки,
• ½чайной ложки соли,
• ½чайной ложки соды,
• ½чайной ложки сахара.

Для начинки

• Ветчина или сосиски.

Пышки с сыром и ветчиной – как испечь

• Заместите тесто из муки и кефира.
• Добавьте в него сахар, соль и соду или разрыхлитель.
• Натрите на терке  любой сыр и тоже отправьте в тесто. Вымешайте его.
• Разделите на колобки и раскатайте каждый в лепешку.
• Мелко нарежьте ветчину или сосиски, в зависимости от того, что решили использовать.
• На каждую лепешку выложите на середину начинку и защипите края. Немного примните его, придав округлую плоскую форму.
• Обжарьте на сковороде в растительном масле с двух сторон до тех пор, пока пышки станут румяными. Жарьте под крышкой на умеренном огне.

Подавайте горячими.

Приятного аппетита.