Сырное печенье – очень необычное, с зеленым луком

Сырное печенье понравится тем, кому надоела сладкая выпечка. Оно пригодится и для перекусов, а в моей семье, когда есть сырное печенье на столе, оно так быстро уходит, потому что им заменяют хлеб.

Выпечка получается мягкой, несладкой, со вкусом лука и чеснока. Кто боится запаха, не переживайте, после этих печений его абсолютно нет. А ранее был чудесный и простой рецепт приготовления свиной шейки, почитать его можно здесь — http://www.domashnya-eda.ru/svinaya-shejka/.

Печенье с луком и чесноком — ингредиенты

• Лук зеленый — 30 г.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Сыр твердый — 50 г.
• Масло сливочное — 50 г.
• Сливки  20%, можно заменить жирной сметаной — 50 г.
• Мука пшеничная — 1 стакан.
• Крупа манная — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Семечки подсолнуха — 1 ст. л.

Сырное печенье —  как приготовить

• Муку просейте и смешайте с манкой и разрыхлителем.
• Добавьте порубленное масло и разотрите руками в мелкую крошку.
• Сыр натрите, чеснок измельчите.
• Добавьте в полученное тесто сыр и чеснок.
• Добавьте мелко нашинкованный зеленый лук, сливки (или сметану), и соевый соус.
• Замесите тесто. Дайте ему «отдохнуть» минут 15.
• Скатайте из теста небольшие колобки, примерно с грецкий орех величиной.
• Приплюсните их рукой или лопаточкой.
• Подготовьте противень, застелите его пекарской бумагой и переложите на нее печенья.
• Сверху плотненько вдавите по несколько зерен подсолнуха.
• Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее противень с выпечкой.
• Выпекайте  минут 15-20.

Приятного аппетита.