Свинина запеченная в духовке

Очень вкусная и ароматная свинина запеченная в духовке. Готовится очень просто. Если нет аджики, не беда, замените теми приправами и специями, которые у вас есть.

Ингредиенты я даю очень произвольно, зависит от того, сколько у вас мяса и от того, как много картошки вы хотите добавить.

А ранее было много рецептов салатов оливье.

Свинина  – что нужно

• Свинина мякоть – 500 г.
• Картофель – 4-5 шт.
• Перец, соль, зелень, специи или аджика – по вкусу.
• Майонез – 50-70 г.

Как приготовить запеченную свинину

• Свинину нарежьте длинными пластами.

• Посолите, поперчите, добавьте специи и майонез.
• Перемешайте и поставьте мариноваться на 30-40 минут.

• Тем временем, почистите картофель и нарежьте его тонкими брусками. Залейте его кипятком или опустите в кипящую воду на 3 минуты.

• Пластины мяса посыпьте зеленью.

• На пласт свинины положите картофель – 7-8 брусочков с одной стороны и сверните рулетиком.

• Готовый рулетик скрепите зубочисткой или шпажкой.

• Разогрейте духовку до 200 градусов, выложите свинину на противень и запекайте до готовности 30-40 минут.

Наша свинина запеченная в духовке с картошкой готова.
Приятного аппетита.