Очень вкусная и ароматная свинина запеченная в духовке. Готовится очень просто. Если нет аджики, не беда, замените теми приправами и специями, которые у вас есть.
Ингредиенты я даю очень произвольно, зависит от того, сколько у вас мяса и от того, как много картошки вы хотите добавить.
А ранее было много рецептов салатов оливье.
Свинина – что нужно
- Свинина мякоть – 500 г.
- Картофель – 4-5 шт.
- Перец, соль, зелень, специи или аджика – по вкусу.
- Майонез – 50-70 г.
Как приготовить запеченную свинину
- Свинину нарежьте длинными пластами.
- Посолите, поперчите, добавьте специи и майонез.
- Перемешайте и поставьте мариноваться на 30-40 минут.
- Тем временем, почистите картофель и нарежьте его тонкими брусками. Залейте его кипятком или опустите в кипящую воду на 3 минуты.
- Пластины мяса посыпьте зеленью.
- На пласт свинины положите картофель – 7-8 брусочков с одной стороны и сверните рулетиком.
- Готовый рулетик скрепите зубочисткой или шпажкой.
- Разогрейте духовку до 200 градусов, выложите свинину на противень и запекайте до готовности 30-40 минут.
Наша свинина запеченная в духовке с картошкой готова.
Приятного аппетита.
