Как приготовить соленые огурцы с аспирином

Очередной рецепт консервированных огурцов. Эти соленые огурцы готовятся с аспирином вместо уксуса.

А ранее был рецепт с фото и описанием вкусных фигурных творожных сырников.

Огурцы на зиму — ингредиенты

На банку объемом 1 л:

• Огурцы — сколько поместится.
• Зонтик укропа — 1 шт.
• Лист хрена — 1 шт.
• Чеснок — 5-6 зубчиков.
• Перец острый — 3-4 колечка.
• Перец болгарский — 2 колечка.
• Листья смородины — — 2 шт.
• Соль крупная — 20 г.
• Ацетилселициловая кислота (растолочь) — 1,5 таблетки.

Соленые огурцы — приготовление

• Огурцы залейте холодной водой и оставьте на 4-6 часов.
• Приготовьте банки, крышки залейте кипятком.
• Очистите чеснок, промойте зелень, нарежьте перец.
• На дно банки положите лист хрена, веточку укропа, листья смородины.
• Плотно набейте банку огурцами. Высыпьте дольки чеснока и уложите перец.
• Залейте кипятком, прикройте крышками и дайте остыть настолько, чтобы можно было держать в руках.
• Слейте воду в кастрюлю, добавьте еще немного кипяченой воды и дайте закипеть.
• В банки насыпьте соль и измельчённый порошок ацетилсалициловой кислоты.
• Залейте огурцы кипящим рассолом доверху и сразу же закрутите банки.
• Готовые банки переверните вверх дном, укутайте и дайте остыть.

Удачных вам заготовок.