Слоеный пирог с мясом по-китайски – невероятно вкусный и сочный

Слоеный пирог с мясом – невероятно вкусное блюдо. Если точнее, это вид китайских лепешек, которые готовятся прямо на улице, на глазах у покупателей.

По вкусу он немного напоминает пельмени, но нравится своей оригинальность.

Удобно и то, что этот слоеный пирог не требует соблюдения точной рецептуры, все на глазок, можно экспериментировать. Одним словом, пора приниматься за дело и приготовить вкуснейший слоеный пирог с мясом по китайскому рецепт. А здесь http://www.domashnya-eda.ru/blyuda-iz-myasa/ смотрите рецепт еще одного мясного блюда.

Ингредиенты

Для теста:

• 240 мл теплой воды.
• 400 г. муки.

Для начинки:

• 800 г. мясного фарша;
• зеленый лук;
• 4-5 зубчика чеснока;
• 4 ст. ложки соевого соуса;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• 1 ст. ложка имбиря свежего;
• 2 ст. ложки водки;
• масло сливочное для смазывания лепешек;
• соль, молотый черный перец по вкусу.

Слоеный пирог с мясом – как приготовить

• Возьмите муку, добавьте воды и замесите мягкое густое тесто. Накройте его пленкой и поставьте отдохнуть.
• Тем временем, начинайте готовить начинку. В фарш добавьте мелко нарезанный зеленый лук.
• Натрите на терке чеснок и корень имбиря и все это добавьте в фарш.
• Посолите, поперчите. Добавьте соевый соус и растительное масло и перемешайте.
• На глазок разделите его на восемь частей, именно столько у нас получится пирогов.
• Тесто также поделите на 8 частей и каждое раскатайте в квадрат.
• Выложите на него слой начинки, сделайте надрезы и сверните.
• Чтобы понять, как это делается, посмотрите наглядно видео и увидите, что это легко. На видео тесто раскатывается в круг, но посмотрев его до конца, вы поймете, что квадрат удобней. Впрочем, вы можете делать, как вам нравится.
• Обжаривайте на раскаленной сухой сковороде с двух сторон по 5 минут.
• Готовый слоеный пирог смажьте сливочным маслом.

Приятного аппетита.