Салат Тиффани с курицей и виноградом – украшение праздничного стола

Салат Тиффани давно стал любимым у многих хозяек. Причины такой популярности в том, что готовить его можно в любое время года и этот салат с курицей и виноградом просто готовится и выглядит превосходно.

Салат Тиффани с курицей и виноградом можно подавать и на будний стол, и на праздничный. Я иногда готовлю его на новогодний стол, выбираю виноград двух цветов – светлый и темный. Смотрится такой салат нарядно и быстро съедается.

Разновидностей салата Тиффани несколько,  в этом рецепте добавлены миндальные орешки. А те, кого интересуют маринованные помидоры, могут тут посмотреть новый рецепт.

Ингредиенты

• Филе курицы – 250 г;
• Острый сыр – 100 г;
• 2 куриных яйца;
• Белый виноград – 150-170 г;
• 50 г миндаля;
• 150 г майонеза;
• Приправа карри – 3 ст. л.

Салат Тиффани – приготовление

• Для начала займитесь куриным филе. Ополосните его и обваляйте в карри.
• Затем выложите на сковороду в раскаленное растительное масло.
• Жарьте филе, помешивая, 15-20 минут на среднем огне.
• Снимите курицу и поставьте остывать, а потом нарежьте ее мелкими кусочками.

• Пока курица остывает, отварите яйца, очистите и нарежьте мелкими кусочками.

• Натрите на терке сыр.

• Измельчите орехи.

• Начинайте собирать салат, он будет слоеным. Первый слой – куриное филе.

• Сверху сделайте сеточку из майонеза.
• Затем слой из 1/3 части измельченных орехов.
• Второй слой: сыр, орехи и майонез.

• Третий слой – яйца, орехи и майонез.

• Разрежьте пополам виноградины, выньте косточки и уложите слоем на салат.
• Поставьте в холодильник на 15-20 минут.

Приятного аппетита.