Салат с сухариками, сыром и беконом – как приготовить

Салат с сухариками, беконом и сыром, приправленный сушеными ароматическими травами, может стать частым гостем на вашем столе. Салат сытный, при этом готовится очень быстро. Сухарики из батона можно сделать заранее, а можно использовать магазинные.

Кстати, поделюсь своим лайфхаком: я всегда собираю оставшиеся от трапезы кусочки черного и белого хлеба, посыпаю их пряностями и специями, и подсушиваю в духовке. И хлеб не пропадает, и всегда есть чем похрустеть или добавить гренки в супы или сухарики в салаты.

А ранее был рецепт легкого салата — http://www.domashnya-eda.ru/ovoshhnoj-salat-3/, который можно отнести к диетическим.

Салат с беконом и сухарями — ингредиенты

• 100 г батона.
• 50 мл растительного масла.
• 2 зубчика чеснока.
• сок половины лимона.
• 1 ст. л. сушеных трав.
• 200 г бекона.
• Листья зеленого салата.
• 100 г твердого сыра.
• 15–20 помидоров черри или 2-4 обычных.
• Соль – по вкусу.
• Перец – по вкусу.

Салат с сухариками – приготовление

• Чеснок пропустите через пресс.
• Батон нарежьте на мелкие кубиками, посыпьте пряными травами и чесноком.
• Поместите противень с кусочками хлеба на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов.
• Тем временем, нарежьте тонкой соломкой бекон и слегка, до золотистости, обжарьте его в сковороде без масла.
• Сыр натрите на терке или нарежьте мелкими кубиками, примерно такими же, как сухарики.
• Листья салата порвите руками.
• Помидоры мелко нарежьте кубиками.
• Смешайте в мисочке или стакане сок лимона и растительное масло.
• Сухарики достаньте из духовки и дайте им остыть.
• Все ингредиенты смешайте в салатнике, посолите, заправьте смесью масла  и лимонного сока.
• Перемешайте и подавайте на стол.

Приятного аппетита.