Салат с сухариками, беконом и сыром, приправленный сушеными ароматическими травами, может стать частым гостем на вашем столе. Салат сытный, при этом готовится очень быстро. Сухарики из батона можно сделать заранее, а можно использовать магазинные.
Кстати, поделюсь своим лайфхаком: я всегда собираю оставшиеся от трапезы кусочки черного и белого хлеба, посыпаю их пряностями и специями, и подсушиваю в духовке. И хлеб не пропадает, и всегда есть чем похрустеть или добавить гренки в супы или сухарики в салаты.
А ранее был рецепт легкого салата — http://www.domashnya-eda.ru/ovoshhnoj-salat-3/, который можно отнести к диетическим.
Салат с беконом и сухарями — ингредиенты
- 100 г батона.
- 50 мл растительного масла.
- 2 зубчика чеснока.
- сок половины лимона.
- 1 ст. л. сушеных трав.
- 200 г бекона.
- Листья зеленого салата.
- 100 г твердого сыра.
- 15–20 помидоров черри или 2-4 обычных.
- Соль – по вкусу.
- Перец – по вкусу.
Салат с сухариками – приготовление
- Чеснок пропустите через пресс.
- Батон нарежьте на мелкие кубиками, посыпьте пряными травами и чесноком.
- Поместите противень с кусочками хлеба на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Тем временем, нарежьте тонкой соломкой бекон и слегка, до золотистости, обжарьте его в сковороде без масла.
- Сыр натрите на терке или нарежьте мелкими кубиками, примерно такими же, как сухарики.
- Листья салата порвите руками.
- Помидоры мелко нарежьте кубиками.
- Смешайте в мисочке или стакане сок лимона и растительное масло.
- Сухарики достаньте из духовки и дайте им остыть.
- Все ингредиенты смешайте в салатнике, посолите, заправьте смесью масла и лимонного сока.
- Перемешайте и подавайте на стол.
Приятного аппетита.
