Салат с курицей и черносливом – как приготовить

Салат с курицей и черносливом, уложенный слоями. Если хотите подать его на праздничный стол, разложите по широким стеклянным бокалам – будет выглядеть очень красиво.

А ранее был рецепт приготовления яблочных оладий.

Слоеный салат с черносливом и курицей – ингредиенты

• копченое куриное бедро весом 250 г;
• 4 крупных яйца;
• 2 свежих огурца среднего размера;
• 250 г свежих шампиньонов;
• 1 луковица;
• 200 г чернослива без косточек;
• майонез или сметана – для заправки;
• 3 ст.л. растительного масла.

Салат с курицей и черносливом – как приготовить

• Снимите мякоть с куриного бедра и мелко нарежьте мякоть.
• Яйца сварите вкрутую, белки отделите от желтков. Белки натрите, а желтки разомните вилкой. Белки будут одним из слоев, желтками усыпьте верх салата.
• Чернослив нарежьте мелко.
• Лук обжарьте в растительном масле, когда он станет золотистым, добавьте в них мелко нарезанные грибы.
• Огурцы натрите на терке.
• В произвольном порядке уложите все  ингредиенты слоями, каждый слой пропитывайте сметаной или майонезом.
• На несколько часов поставьте салат на холод, чтобы все слои хорошо пропитались.

Приятного аппетита.