Салат с красной рыбой и креветками – очень красивый в форме звезды

Очень красивый салат с красной рыбой и креветками – как раз для новогоднего или праздничного стола. Для салата можно использовать любую слабосоленую рыбу красного цвета. Это может быть семга, форель или сорта попроще – горбуша, кета и т.д.

А ранее был салат из кальмаров, тоже очень вкусный, смотрите тут — http://www.domashnya-eda.ru/salat-iz-kalmarov/.

Салат с красной рыбой — ингредиенты

• 200 граммов креветок (уже почищенных);
• 150 граммов слабосоленой красной рыбы;
• 3 яйца;
• 100 граммов сыра;
• ½ банки маслин без косточек;
• 1 спелый крупный помидор;
• кунжутное семя для украшения.

Салат с красной рыбой и креветками – как приготовить

• Отварите вкрутую  и натрите на терке яйца.
• Отварные креветки нарежьте кубиками.
• Сыр натрите на крупной терке.
• Маслины нарежьте кружочками.
• Приготовьте заправку для салата, для этого смешайте сметану с майонезом в равных частях.
• Все ингредиенты для салата, кроме рыбы и кунжута, заправьте майонезом со сметаной.
• Переложите салат на плоское блюдо и руками придайте ему пятиконечную форму в виде звезды.
• Нарежьте тонкими  кружочками помидор и пластинками – красную рыбу.
• Сверху на салат выложите сначала помидоры, а сверху – рыбу. Сверху посыпьте кунжутные семечки.
• Можно добавить украшение из лимонных долек или веточек зелени.

Приятного аппетита.