Очень вкусный салат с копченым окорочком, как всегда, что я очень люблю – чтобы просто готовился. Этот салат слоеный, если его украсить, он отлично подойдет на новогодний стол.
Ранее у нас были горяченькие бутербродики, а сегодня — салатики, ведь скоро Новый год и уже нужно составлять меню праздничного стола.
Итак, превкуснейший салатик с копченым окорочком.
Рецепт салата из копченого окорочка
- Копченый окорочок – 2 шт.
- Яйца куриные – 5 шт.
- Шампиньоны – 500 г.
- Лук репчатый – 2 головки.
- Соленые огурцы – 3 шт.
- Морковь по-корейски – 100 г.
Приготовление
- Яйца отвариваем вкрутую, потом остужаем и мелко нарезаем.
- Шампиньоны режем мелко и обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
- Режем мелко лук и обжариваем отдельно, пока не станет прозрачно-золотистым и мягким.
- Нарезаем мелко куриные копченые окорочка.
- Далее все укладываем слоями, смазывая каждый майонезом.
- Слои идут в следующем порядке:
- Нарезанный копченый окорочок;
- жареные грибы;
- пассерованный лук;
- мелко рубленые яйца;
- порезанные кубиками соленые огурцы;
- корейская морковь.
Готовому блюду дайте постоять хотя бы полчаса на холоде, чтобы хорошо пропитался, а потом украсьте по своему вкусу и подавайте на стол.
Приятного аппетита.
Следующая запись Пирог с сыром и сосисками