Салат с киви и курицей – Изумрудный браслет

Салат с киви и курицей под названием Изумрудный браслет, может стать украшением праздничного стола, так же, как и Гранатовый, рецепт которого был  ранее. Оба салата и собираются по одному и тому же принципу: на блюдо ставится стакан, вокруг которого укладываются ингредиенты.

Изумрудным салат делают кусочки киви, которые, неожиданно для меня, великолепно сочетаются и с курицей, и с мясом.

А как приготовить нежную запеченную в горчице свинину, можете узнать здесь.

Салат с киви – ингредиенты

Все продукты берутся  опционально, исходя из вашего вкуса. Вам потребуются:

• отварной картофель,
• копченную курицу,
• грибы соленые или огурец,
• лук зеленый,
• яйца,
• морковь отварная,
• сыр,
• чеснок,
• майонез,
• киви и орехи для украшения.

Салат изумрудный браслет – как приготовить

• Отварите в кожуре, остудите, очистите и натрите на терке картофель.
• Копченую курицу нарежьте или нарвите руками на мелкие кусочки.
• Нарежьте грибы, если вместо них используете огурец – натрите его на терке и отожмите жидкость.
• Яйца отварите и нарежьте.
• Морковь  также отварите и натрите на терке.
• Сыр натрите и смешайте с пропущенным через пресс чесноком.
• Зеленый лук нашинкуйте.
• Орехи измельчите ножом.
• Киви очистите и нарежьте кружками или дольками.
• Далее поставьте на плоское блюдо стакан и собирайте салат слоями, промазывая каждый сеткой из майонеза.
• Последовательность такая:

1. картофель,
2. копченая курица,
3. грибы соленые или огурец,
4. лук зеленый,
5. яйца,
6. морковь отварная,
7. сыр с чесноком.

• Верх салата украсьте кусочками киви и посыпьте измельченными орехами.

Приятного аппетита.