Салат с грибами, куриным филе и картошкой – как приготовить

Еще один салат с грибами под интригующим названием Марго. Как и предыдущий, он очень просто готовится, очень сытный и вкусный.

Для заправки салата используется майонез, но те, кто его не любят, могут заменить сметаной.

Салат с картошкой и грибами — ингредиенты

• картофель варёный — 2 шт.;
• куриное филе — 1 шт.;
• маринованные грибы — 150 г;
• яйца варёные — 2-3 шт.;
• твёрдый сыр — 50-70 г;
• майонез — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Салат с грибами —  как приготовить

• Куриное филе нарежьте крупными полосками, посолите, поперчите.
• Обжарьте его на растительном масле до румяной корочки.
• Когда филе остынет, нарежьте его маленькими кубиками.
• Отварите картофель в кожуре, остудите и также нарежьте кубиками.
• Выложите на плоское блюдо первым слоем картофель, сделайте на нем сеточку из майонеза.
• На картофель выложите куриное филе и тоже нанесите майонезную сетку.
• Нарежьте мелко консервированные грибы и выложите их третьим слоем. Не забудьте про майонез.
• Отварите яйца, остудите и нарежьте их кубиками.
• Выложите яйца на грибы с майонезом, посолите, поперчите по вкусу.
• Натрите сыр и сделайте его верхним слоем.
• Поставьте салат в холодильник на 30-40 минут, чтобы все слои пропитались майонезом.
• При подаче на стол украсьте по своему желанию.

Приятного аппетита.