salat-iz-zharenyx-baklazhanov

Салат из жареных баклажанов с помидорами очень простой с набором обычных продуктов. Он недорог и понравится всем, кто любит синенькие. Блюдо может быть гарниром или самостоятельной закуской.

А здесь - https://www.domashnya-eda.ru/pashtet-iz-kopchenoj-skumbrii/ читайте, как приготовить вкусную и оригинальную намазку на хлеб из копченой скумбрии

Ингредиенты

  • Баклажаны - 4 штуки.
  • Помидоры - 4 штуки.
  • Лук репчатый - 1 штука.
  • Чеснок - 9 зубчиков.
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу.
  • Петрушка, укроп, оливковое масло - по вкусу.

Салат из жареных баклажанов – рецепт приготовления

  • Баклажаны нарежьте кубиками, посолите и отставьте на полчаса, затем промойте под проточной водой.
  • Лук очистите и мелко нарежьте.
  • Измельчите чеснок.
  • Сковороду смажьте оливковым маслом, добавьте лук.
  • Обжаривайте до легкого золотистого цвета.
  • Добавьте баклажаны и тушите под крышкой на медленном огне до готовности.
  • Выложите тушеные баклажаны с луком в салатницу, добавьте нарезанные кубиками помидоры, мелко нарубленную зелень, измельченный чеснок, соль и уксус.
  • Хорошенько перемешайте и охладите.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here