Салат из редьки зеленой – вкусный и полезный

Салат из редьки зеленой, это тот рецепт, когда простая редька облагорожена куриным филе. Для усиления сытости добавлен зеленый горошек и яйца.

Как видите, все компоненты салата очень  простые, но редька придает ему оригинальность и сочность.  В общем, пробуйте сами отличный салат из зеленой редьки с курицей, такой салат обычно, нравится всем, как и предыдущий салатик с заправкой из кефира.

Салат из зеленой редьки — ингредиенты

• зеленая редька — 1 шт.
• морковь — 1 шт,
• лук репчатый — 1 луковица,
• отварное куриное мясо — 200 г,
• консервированный зеленый горошек — 1 банка,
• майонез,
• яйца — 3 шт,
• соль – по вкусу.

Салат из редьки с курицей – приготовление

• Отварите куриное мясо, остудите и нарежьте кусочками.

• Полукольцами нарежьте лук.

• Натрите морковь на крупной терке и обжарьте вместе с луком в растительном масле около 7-10 минут.

• Снимите с огня и дайте остыть.
• Зеленую редьку очистите и натрите на крупной терке.

• Мясо переложите в салатник, добавьте к нему редьку, остывшую пережаренную морковь с луком.
• 

• Из консервированного горошка слейте жидкость и добавьте его в салат.

• Яйца разбейте в миску, посолите, взбейте венчиком или вилкой.

• На раскаленной сковороде, смазанной маслом, выпеките 3-4 блина из яиц, обжаривая их с двух сторон.

• Когда блинчики остынут, нарежьте их соломкой и добавьте в салат.

• Чтобы редька не успела дать много сока, солите салат перед самой подачей.

Приятного аппетита.