Салат из квашеной капусты, картофеля и грибов

Салат из квашеной капусты с картошкой и грибами. Еще один простой салатик, недорогой по цене и очень вкусный.  Практически не требует временных затрат, а если вы заготовили грибы и квашеную капусту, то и денежных.

А ранее был рецепт картофельных рулетиков.

Салат из квашеной капусты – ингредиенты

Все продукты кладутся опционально.

• Квашеная капуста,
• отварной картофель,
• шампиньоны (или любые другие грибы)
• растительное масло для заправки,
• зелень.

Как приготовить салат из квашеной капусты

• Шампиньоны отварите и нарежьте ломтиками. Если вы больше любите жаренные, то не отваривайте, а пожарьте. Я кстати, часто добавляю в этот салат маринованные грибы.
• Сваренный в мундире картофель остудите, очистите и нарежьте кубиками.
• Зелень нашинкуйте.
• Если квашеная капуста сильно кислая, слегка промойте ее или отмочите в холодной воде.
• Все ингредиенты смешайте в салатнике и заправьте растительным маслом. По желанию можно добавить уксус и полчайной ложки сахара.

Приятного аппетита.