Салат Боярский с бужениной – как приготовить

Салат Боярский с бужениной – такое странной название ему дали, наверное, за то, что настолько вкусен, чтобы быть на боярском столе. Он действительно вкусный, с нежной бужениной и жареными грибочками.

А здесь — http://www.domashnya-eda.ru/egipetskij-tort/ посмотрите изумительный рецепт египетского торта, о котором в Интернете, да и в жизни, только восторженные отзывы.

Салат Боярский — ингредиенты

• грибы шампиньоны — 200 г.
• лук — 1 шт.
• яйцо — 2 шт.
• буженина — 200 г.
• маринованный огурец — 1шт.
• сыр твердых сортов — 100 г.
• грецкие орехи — по вкусу.
• майонез — по вкусу.
• сливочное масло — для жарки.

Как приготовить салат Боярский – описание

• Яйца сварите, остудите и измельчите.
• Лук нарежьте кубиками и обжарьте в сковороде на сливочном масле  до прозрачности.
• Нарежьте помельче грибы и добавьте к луку. Обжаривайте до готовности.
• Натрите на терке сыр и огурец.
• Измельчите в мясорубке орехи.
• Мелкими брусочками нарежьте буженину.
• Соберите салат, выкладывай слоями, каждый слой покрывайте сеточкой из майонеза.
• Первый слой — грибы с луком + майонез.
• Следующий — яйца + майонез.
• Третий — буженина + майонез.
• Четвертый — огурец + майонез.
• Сверху посыпьте салат сначала тертым сыром, потом орехами.

Приятного аппетита.