Салат Берегись водка достаточно популярен у хозяек. Интересно, почему так называется этот вкусный салат, причем, название старое, можно сказать устоявшееся. Ну так что, помидоры дольками на зиму заготовлены, давайте грозить водке.
Для этой закуски с таким странным названием – салат Берегись водка – понадобятся обычные продукты и примечательно, всего ровно по килограмму.
Информация! А тут — http://www.domashnya-eda.ru/pomidory-dolkami-na-zimu/ читайте рецепт консервации помидоров дольками.
Ингредиенты
- Капуста – 1 кг.
- Морковь- 1 кг.
- Лук – 1 кг.
- Перец болгарский – 1 кг.
- Огурцы – 1 кг.
- Помидоры – 1 кг.
- Соль – 5 ч. л.
- Сахар – 5 ч. л.
- Уксус 9 % — 1 стакан.
- Масло растительное – 1 стакан.
Как приготовить
Готовится салат тоже просто.
- Все овощи помойте и нарежьте, как вам будет угодно, неплохо он выглядит, когда все режется соломкой.
- Сложите овощи в тазик, насыпьте сахар, соль, налейте масло растительное и уксус. Дайте час постоять, чтобы овощи дали сок.
- Поставьте варить, и после закипания варите 10 минут, больше не надо — все переварится.
- Разложите по банкам и закатайте металлическими крышками.
Удачных вам заготовок.
Следующая запись Салат с кабачками на зиму
