Салат Африка – с курицей, яблоком и киви

Салат Африка – вкусный, необычный и простой в приготовлении. Чтобы его сделать, понадобиться корейская морковь и киви – немного непривычное сочетание, но поверьте, получается очень вкусно.

А ранее был рецепт приготовления в духовке трески с сыром.

Салат с курицей и яблоком — ингредиенты

• Куриное филе — 500 г.
• Яйцо — 3 шт.
• Киви — 3 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Твердый сыр — 150 г.
• Морковка по-корейски — 100 г.
• Майонез или сметана — по вкусу.
• Соль по вкусу.
• Черный перец — по вкусу.

Салат Африка – как приготовить

•  Отварите куриное филе, остудите и нарежьте его кубиками. Посолите и поперчите.
• Выложите курицу на блюдо – это будет первый слой.
• Киви очистите, нарежьте полукружками и выложите на слой курицы.
• Отварите яйца, очистите и отделите белки от желтков.
• Белки натрите на терке или измельчите вилкой, выложите их поверх киви.
• Сделайте майонезную или сметанную сетку.
• Яблоко очистите, натрите на терке и выложите следующим слоем.
• Натрите на терке сыр и выложите его на тертые яблоки.
• Опять сделайте майонезную сетку.
• Самым верхним слоем будет корейская морковь. Ее также нужно смазать майонезом.
• Натрите на терке яичные желтки и посыпьте сверху салат.
• Дайте постоять полчаса, по желанию украсьте зеленью и подавайте на стол.

Приятного аппетита.