Рецепт торта с грецкими орехами - безе со сливочным кремом

Рецепт торта с грецкими орехами и сливочным кремом обязательно пригодится сладкоежкам. Сочетание безе с орехами и сливочным кремом дает изумительный вкус, которым нельзя не насладиться.

Информация! Не пропустите рецепт картошки с курицей и колбасками, приготовленный в духовке.

Торт безе с грецкими орехами и сливочным кремом — ингредиенты

Для безе

4 яичных белка.
200 г сахара.
0,5 чайной ложки лимонного сока .
150 г орехов.
Щепотка соли.

Для крема

200 г сливочного масла
1 банка вареного сгущенного молока

Для украшения

100 г грецких орехов
150 г арахиса

Рецепт торта с грецкими орехами – как приготовить

Отделите белки от желтков.
Добавьте в белки соль и взбивайте в блендере на максимальной скорости около двух минут.
Продолжая взбивать, добавьте постепенно лимонный сок и сахар. Сыпьте его буквально по одной чайной ложечке.
На сковороде обжарьте арахис. Половину добавьте в безе и аккуратно не спеша размешайте снизу вверх.
Застелите противень пергаментной бумагой и с помощью разъемного кольца диаметром 18 сантиметров нарисуйте на ней 3 круга.
Выложите на получившиеся круги безе, контролируя, чтобы толщина не была больше одного сантиметра.
Разогрейте духовку до 100 градусов и отправьте в нее противень.
Выпекайте примерно час.
Из этой массы у вас получится четыре безе, так что придется выпекать еще одно.
Тем временем, займитесь приготовлением крема.
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло взбейте миксером.
Продолжая взбивать, за 3 -4 раза добавьте в него сгущенку.
Получившийся крем отправьте в холодильник на 30-40 минут.
Готовое безе снимите с пергамента и дайте подостыть.
Готовое блюдо для торта смажьте слега кремом, чтобы он не елозил по тарелке.
Выложите первый корж и смажьте его кремом.
Поочередно выложите остальные коржи, смазывая их кремом.
Верхушку торта и бока украсьте грецкими орехами и арахисом.
Дайте торту три часа постоять в холодильнике и подавайте на стол.