Этот рецепт слоеного теста – настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки, потому что готовится просто и всего за 10-15 минут.
При этом, очень радует потом выпечка из слоеного теста – мягкая и одновременно с этим хрустящая.
Попробуйте, уверена, вы будете довольны, и еще много раз потом будете использовать этот рецепт слоеного теста. Рецепт торта без выпечки смотрите здесь — http://www.domashnya-eda.ru/vkusnyj-tort-iz-pechenya-dlya-tex-komu-ne-xochetsya-pech/.
Рецепт слоеного теста – ингредиенты
- Маргарин (комнатной температуры) — 200 г.
- Желток яичный — 1 шт.
- Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл.
- Соль — щепотка.
- Мука — 500 г.
Как приготовить слоеное тесто за 10 минут
- Просейте муку, добавьте в нее маргарин или сливочное масло, можно взять и того, и другого по 100 г.
- Все размешайте, у вас получится крошка.
- Добавьте в нее желток и сметану или кефир, что есть.
- Замешайте тесто. Если оно сильно липкое, подсыпьте муку.
- Отправьте тесто в холодильник, в принципе, оно готово и теперь из него можно делать все что угодно.
Выпечка из слоеного теста – несколько примеров
В последнее время мы дома часто делаем из такого теста пиццу, мне нравится, что она получается нежной и просто тающей во рту.
Печенье
Можно приготовить вкусное печенье, которое наши дети называют хрустиками. Просто отрезайте кусочек теста и раскатывайте его, а потом произвольно нарезайте его ножом для пиццы на ромбики, треугольнички, квадратики.
Отдельно в мисочке взбейте оставшийся белок, рядом поставьте блюдце с сахаром.
Противень посыпьте мукой и каждый треугольничек с одной стороны обмажьте белком, сверху посыпьте сахаром. Выкладывайте на противень сухой стороной и выпекайте при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Круассаны
Можно наделать круассаны или рогалики, начинку берите любую, даже не ломайте голову. Можно сделать из с конфетами, особенно вкусны с мармеладными, можно просто положить чернослив с кусочком сыра или курагу.
Одним словом, шикарный рецепт слоеного теста у вас есть – значит получили широкое поле для фантазий на радость своим домашним.
Приятного аппетита
