Сегодня будет рецепт маффинов с курятиной – отличная закуска, которая мало успела приесться. Готовится просто, а подходит для будничного или праздничного стола, да и нравится всем.
Особенно любят их дети, даже капризные в еде, еще бы, они сочные, питательные, нарядные.
Полезно! Надеюсь, салат с говядиной (см. http://www.domashnya-eda.ru/salat-s-govyadinoj/) вы видели, а кто-то может быть успел приготовить, а сегодня у нас рецепт маффинов с сыром и куриным мясом.
Ингредиенты
На 12 штук вам потребуется:
- Куриные грудки – 2 шт.
- Сыр натертый – 1 стакан.
- Соус «Ранч» — ¼ стакана.
- Мука — ½ стакана.
- Молоко — ½ стакана молока
- Яйца — 2 шт.
- Зелень – пучок любой, какую любите: петрушка, кинза, базилик.
Как готовить
- Отварить куриные грудки, остудить, нарезать кусочками.
- Смешать в отдельной емкости молоко, соус Ранч, муку с яйцами в блендере.
- Нарезать зелень.
- Натереть сыр.
- Соедините сыр, часть зелени, молочно-яичную смесь с мукой, нарезанную куриную грудку.
- Формочку для выпекания кексов слегка присыпьте мукой. Большой ложкой наполните формочки.
- Выпекайте в духовке до готовности, примерно 20 минут при температуре 180 градусов.
- Готовые маффины посыпьте сверху оставшейся зеленью.
Остудить и можно подавать. Такие же маффины можно делать из красной рыбы.
Приятного аппетита.
Следующая запись Травяной чай – лучшие рецепты