Рафаэлло

Рафаэлло, оказывается, можно приготовить из обычной моркови, и он будет не только вкусным, но и полезным. Детям оно может заменить конфеты, особенно им будет интересно, если внутрь морковного шарика спрятать очищенный и обжаренный миндаль.

Еще один плюс – конфеты из моркови вам обойдутся существенно дешевле.

А тут – https://www.domashnya-eda.ru/kotlety-iz-mintaya/ почитайте, как приготовить очень вкусные котлеты из минтая.

Рецепт Рафаэлло – ингредиенты

На 5-6 порций вам будет нужно:

  • морковь  – 500 г;
  • сахар – 200 г;
  • кокосовая стружка – 300 г;
  • лимонный сок – пара капель.

Как приготовить морковный Рафаэлло

  • Сырую морковь очистите и натрите на мелкой терке.
  • Добавьте сахар и лимонный сок. Хорошо размешайте.
  • На сухую сковороду выложите морковь и тушите, пока не выпариться вся жидкость.
  • Добавьте в морковь кокосовую стружку, но не всю, а примерно две трети объема.
  • Размешайте смесь и остудите, чтобы ее можно было брать руками.
  • Сформируйте шарики размером с грецкий орех и обваляйте их со всех сторон в оставшейся кокосовой стружке. По желанию в шарики закатайте обжаренный миндаль.
  • Поставьте шарики в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита.

Автор: Татьяна Поликова

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here