Пышные оладьи – печем по рецепту и радуемся результату

Сегодня узнаем, как испечь пышные оладьи. Блюдо простое,  но если у вас не всегда получаются пышные – вот вам секретный рецепт, попробуйте, должно понравиться.

А здесь — http://www.domashnya-eda.ru/stejk-iz-lososya/ можно почитать рецепт, как приготовить стейк из лосося.

Пышные оладьи – ингредиенты

• 350-400 г муки;
• 1 яйцо;
• 500 мл молока;
• 1 ч. л. сухих дрожжей;
• 2-3 ст. л. сахара;
• 0,5 ч. л. соли;
• растительное масло для жарки.

Как испечь

Чтобы получились пышные оладушки, не потребуется никаких заморских продуктов, все просто, нужно просто соблюдать рецептуру и технологию выпечки. Давайте узнаем, как испечь оладьи пышные и вкусные.

• Подогрейте молоко до теплого состояния, перелейте в большую миску.
• Добавьте 1 ложку сахара и дрожжи, перемешайте венчиком
• Накройте. полотенцем, поставьте на 10-15 минут в теплое место.
• Яйцо взбейте венчиком, добавьте его в молоко вместе с солью, оставшимся сахаром и мукой.

• Хорошо перемешайте до получения однородного густого теста.

• Накройте миску, поставьте в теплое место на 1-1,5 часа, чтобы тесто увеличилось примерно вдвое.
• Раскалите на огне сковороду, смажьте ее растительным маслом, ложкой выложите тесто, обжарьте их с двух сторон до готовности.

Кстати, я очень часто просто добавляю в тесто 2-3 столовых ложки растительного масла, тогда сковороду не нужно смазывать – получаются воздушные оладьи.

Приятного аппетита.