Помидоры по-корейски — чудесный рецепт

 Помидоры по-корейски, очень вкусно готовятся. Конечно, этот рецепт помидоров по-корейски не годится для зимнего хранения, тем не менее, банка может простоять в холодильнике очень долго.

А ранее я писала, как вкусно замариновать лук для салатов и закусок несколькими способами.

Ингредиенты

• Помидоры (порезать пополам) — 2 кг.
• Болгарский перец — 4 шт.
• Чеснок — 2 головки.
• Красный жгучий перец — 2 шт.
• Зелень.

Заправка:

• Уксус — 100 г.
• Растительное масло — 100 г.
• Сахар — 100 г.
• Соль — 2 ст. л.

Помидоры по-корейски — приготовление

• Помидоры нарежьте крупно – если небольшие, то напополам, если большие – на четвертинки.
• Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
• Перец, чеснок, красный жгучий перец перекрутите в мясорубке.
• Нарежьте зелень.
• Укладывайте слоями в трехлитровую банку помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
• Закройте плотной крышкой и вверх дном поставьте на ночь в холодильник.
• Через 8-10 часов вкуснейшие помидоры по-корейски готовы. В остальное время храните банку в холодильнике в обычном положении.

Приятного аппетита.