Помидоры на зиму консервированные половинками с маслом

Помидоры на зиму, консервированные половинками с растительным маслом. Очень вкусный рецепт, помидоры хорошо стоят и зимой сохраняют свежий вкус.

А если вы хотите знать, как просто можно приготовить вкуснейший домашний тирамису с малиной, читайте предыдущий рецепт.

Ингредиенты

На 1-литровую банку:

• Помидоры — 700-800 г.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Перец горошком — 6 шт.
• Зелень петрушки — 2-3 веточки.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Масло растительное — 3 ст. ложки.
• Лук репчатый небольшой (по желанию) — 1 шт.
• Перец острый стручковый — 1 кусочек (1-2 см).

Для рассола (на 7-8 литровых банок):

• Вода — 2,5 л.
• Сахар — 2 стакана.
• Соль — 3 ст. ложки.
• Уксус 9% — 1 стакан.

Помидоры на зиму, консервированные половинками – приготовление

• Для засолки выберите самые тугие спелые помидоры.
• Помойте и разрежьте на половинки.
• На дно литровой банки положите укроп, 4 — 5 перца горошком, одну небольшую луковицу колечками, 2 измельченных зубчика чеснока и 1 ст. л. растительного масла.
• Уложите в банку помидоры срезами вниз.
• Сделайте рассол из всех ингредиентов.
• Заполненную помидорами банку залейте горячим рассолом.
• Накройте банку металлической крышкой и поставьте стерилизовать на 10 минут.
• Окончательно закатайте помидоры, переверните вверх дном, укутайте и поставьте остывать до утра.

Удачных вам заготовок.