Помидоры маринованные на зиму – царский рецепт

Помидоры маринованные на зиму по этому рецепту понравятся всем, кто любит, чтобы в рассоле были сладкие нотки.

А если хотите узнать как приготовить маффины с брюссельской капустой, читайте этот рецепт.

Ингредиенты

На 3-х литровую банку

• 2 кг помидоров.
• 1-2 зонтика укропа.
• 2-3 шт. гвоздики,
• 2-3 горошины перца.
• Небольшое колечко острого перца.
• 1 болгарский перец.
• 2-3 лавровых листа.
• 1-2 зубчика чеснока.
• 1 ст. л. соли.
• 1,5 стакана сахара.
• 1 ст. л. 90 % уксусной кислоты.

Помидоры маринованные – приготовление

• В подготовленные банки уложите на дно зонтики укропа, лавровый лист, перец, чеснок и гвоздику.
• Помидоры помойте, наколите в нескольких местах зубочисткой и плотно уложите в банки.
• Залейте банку кипятком и дайте постоять 15-20 минут.
• Слейте воду назад в кастрюлю, добавьте соль и сахар и поставьте кипятить.
• В банку добавьте уксус.
• Когда рассол закипит, перелейте его в банку, наполнив ее до краев.
• Закатайте простерилизованными металлическими крышками.
• Дайте остыть укутанными.

Удачных вам заготовок.