Помидоры фаршированные сыром и огурцами

Помидоры фаршированные сыром и огурчиками – прекрасная закуска на праздничный стол. Хотя она достаточно быстро делается и требует простых продуктов, что будет уместна в любой день.

Помидоры лучше брать небольшие по размеру, а свежий укроп можно заменить любой имеющейся зеленью. А как делается в банке домашняя ветчина из курицы, можно почитать здесь.

Фаршированные помидоры с сыром — ингредиенты

• Помидоры  — 8-10 шт.
• Сливочный сыр — 100 г.
• Майонез — 2 ст. л.
• Средний огурец —1 шт.
• Мелко нарезанный зеленый лук — 1 ст. л.
• Мелко нарезанный свежий укроп — 2 ч. л.
  

  Помидоры фаршированные – как приготовить

• Огурец чистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками.
• У помидоров срежьте острым ножом «крышку», чайной ложкой выньте мякоть, переверните вверх дном и поставьте на бумажные салфетки, чтобы стекла лишняя жидкость.
• В миске смешайте майонез и сливочный сыр, посолите.
• Добавьте в майонезно-сливочную смесь нарезанный огурец.
• Добавьте измельченную зелень.
• Этой начинкой нафаршируйте помидоры.
• Сложите их на блюдо и поставьте на 20 минут в холодильник.
• Подавайте в охлажденном виде.

Приятного аппетита.