Помидоры фаршированные сыром и огурчиками – прекрасная закуска на праздничный стол. Хотя она достаточно быстро делается и требует простых продуктов, что будет уместна в любой день.
Помидоры лучше брать небольшие по размеру, а свежий укроп можно заменить любой имеющейся зеленью. А как делается в банке домашняя ветчина из курицы, можно почитать здесь.
Фаршированные помидоры с сыром – ингредиенты
- Помидоры — 8-10 шт.
- Сливочный сыр — 100 г.
- Майонез — 2 ст. л.
- Средний огурец —1 шт.
- Мелко нарезанный зеленый лук — 1 ст. л.
- Мелко нарезанный свежий укроп — 2 ч. л.
Помидоры фаршированные – как приготовить
- Огурец чистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками.
- У помидоров срежьте острым ножом «крышку», чайной ложкой выньте мякоть, переверните вверх дном и поставьте на бумажные салфетки, чтобы стекла лишняя жидкость.
- В миске смешайте майонез и сливочный сыр, посолите.
- Добавьте в майонезно-сливочную смесь нарезанный огурец.
- Добавьте измельченную зелень.
- Этой начинкой нафаршируйте помидоры.
- Сложите их на блюдо и поставьте на 20 минут в холодильник.
- Подавайте в охлажденном виде.
Приятного аппетита.
