Пирог с яблоками на йогурте – рецепт нежной выпечки

Пирог с яблоками на йогурте – еще один рецепт вкусной выпечки. Неизвестно, кто первым додумался добавлять в тесто йогурт, но это была гениальная идея. За счет йогурта оно получается более нежным и пышным. Одно условие, это должен быть обычный натуральный йогурт.

А ранее был еще один рецепт, которым стоит воспользоваться – это  пирог с творогом и сливами.

Пирог на йогурте —  ингредиенты

• 4-5 яблок,
• 2 яйца,
• 1,5 стакана муки,
• 1 стакан йогурта натурального,
• 2/3 стакана сахара,
• ¼ стакана масла растительного,
• 2 ч.л. разрыхлителя,
• 1 ч.л. тертой лимонной цедры.

Пирог с яблоками на йогурте —  как приготовить

• Размешайте в блендере яйца с йогуртом и сахаром. Нужно просто хорошо размешать их, не взбивая.
• Просейте муку и добавьте ее в смесь, частями, все время помешивая.
• Также частями добавьте масло и размешивайте тесто до однородной консистенции.
• По консистенции оно должно получиться чуть гуще, чем для оладий, то есть. Не выливаться с ложки и спадать комочками.
• Яблоки помойте, удалите сердцевину и мелко нарежьте.
• Добавьте к ним лимонную цедру.
• Яблоки с цедрой добавьте в тесто и перемешайте ложкой.
• В подготовленную форму переложите тесто, разровняйте и ставьте в духовку.
• Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, полчаса.
• Зубочисткой проверьте готовность, и если на ней еще остается тесто, добавьте к это времени  еще 10-15 минут.
• Достаньте пирог, остудите, нарежьте на порции и подавайте к чаю.

Приятного аппетита.