Если у вас осталась от праздников баночка консервированных ананасов – советую испечь вкусный пирог. Если не осталось, можно купить и испечь пирог с ананасами – он очень красив и вкусен, так что, гарантировано продолжение праздничного настроения.
Готовится он очень просто, в чем сейчас вы убедитесь сами.
А ранее был рецепт гречки по-купечески, здесь http://www.domashnya-eda.ru/grechka-po-kupecheski/ вы можете его посмотреть.
Ананасовый пирог — ингредиенты
- яйцо 3 шт.;
- масло сливочное размягченное 100 г.;
- мука 125 г.;
- сахар 100 г.;
- разрыхлитель для теста 1 ч. л.;
- кокосовая стружка 50 г.;
- ананасы консервированные 250 г.;
- соль щепотка;
- сахарная пудра для посыпания верха.
Пирог с ананасами – как приготовить
Если все ингредиенты в наличии – самое время начать готовить.
- Сначала взбейте яйца миксером до образования пены.
- Размягчите сливочное масло.
- Добавьте к яйцам сахар, размягченное сливочное масло и еще раз взбейте.
- Муку просейте через сито, смешайте с разрыхлителем с солью, высыпьте в яйца, перемешайте ложкой.
Кстати, маленький секрет, чтобы выпечка всегда была пышной, не ленитесь каждый раз просеивать муку. Я сама не знала, но потом мне подсказали, когда мука просеивается, она насыщается воздухом и изделия из нее всегда получаются вкуснее.
- Добавьте кокосовую стружку, порезанные кусочками ананасы, но несколько кружочков оставьте для украшения. Если в баночке фрукт не кружками, а кусочками, все равно оставьте немного для верха – выложите все в художественном беспорядке.
- Подготовьте форму для выпечки,смажьте ее маслом, слегка присыпьте мукой или манной крупой.
- Выложите тесто в форму, слегка выровняйте его ложкой или лопаточкой. Сверху положите ананасовые колечки, слегка вдавив их в тесто.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте пирог, его нужно выпекать примерно 45-50 минут.
- Когда он будет готов, слегка остудите его, переложите в тарелку и зовите всех к столу.
Приятного аппетита.