Овсяные хлопья – рецепт выпечки корзинок с яблочным кремом

Овсяные хлопья с успехом используются в различных выпечках. Сегодня будет рецепт, как испечь из овсяных хлопьев корзиночки с яблочным кремом. А здесь был рецепт пирожных с изюмом и сгущенкой.

Корзиночки из овсяных хлопьев — ингредиенты

Для теста:

• 1/3 стакана мелких овсяных хлопьев.
• 2 ст.л. пшеничной (или кукурузной) муки.
• 0,5 ч.л. разрыхлителя.
• 1 ст.л. меда.
• 3-4 ст.л. сметаны (или натурального йогурта).
• 0,5 ч.л. корицы.

Для начинки:

• 100 г пастообразного творога 9%.
• 2 шт. зефира.
• 1 крупное яблоко.
• 1 ч.л. мёда.

Овсяные хлопья —  как приготовить из них корзиночки с кремом

• Муку просейте, смешайте с разрыхлителем, корицей и овсяными хлопьями.
• Добавьте мед, сметану и замесите однородное тесто.
• С помощью силиконовых формочек сделайте из теста корзинки.
• Разогрейте духовку до  180 градусов и выпекайте корзинки в течение 10-15 минут.
• Готовые корзиночки поставьте остывать.
• Для начинки запеките  яблоко в микроволновке.
• Снимите кожуру, удалите семечки и разомните мякоть, чтобы получилось пюре.
• Зефир размельчите до крошки.
• Добавьте в яблочное пюре и поставьте снова в микроволновку на одну минуту, пока расплавится зефир.
• Добавьте в пюре творог и мед, и взбейте до пышности.
• Наполните кремом корзиночки и поставьте в холодильник на час, чтобы крем остыл.
• Перед подачей можно украсить ягодами или кусочками фруктов.

Приятного аппетита.