Очень красивая овощная запеканка с кабачками и морковкой – выглядит на столе просто великолепно. При этом, эта красоты очень быстро и просто готовится, а для приготовления вам потребуются совсем простые продукты.
А ранее – http://www.domashnya-eda.ru/nalistniki/ был рецепт приготовления вкуснейших налистников с творогом.
Овощная запеканка – ингредиенты
- Кабачок молодой — 1 шт.
- Морковь крупная — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Яйцо — 3 шт.
- Сметана — 100 г.
- Сыр твёрдый — 50 г.
- Чеснок — 3 зубчика.
- Соль – по вкусу.
Как приготовить овощную запеканку
- Молодой кабачок нарежьте тонкими пластами вдоль. Удобнее всего это делать овощечисткой.
- Также нарежьте очищенную морковь.
- Помидор нарежьте тонкими кружочками.
- Каждую пластинку кабачка и моркови скрутить рулетиком
- Выложить их в шахматном порядке в форму для запекания.
- Кружочки помидора выложите по всему периметру формы.
- Займитесь приготовлением заливки. Для этого взбейте яйца и сметану.
- Добавьте соль по вкусу и натертый сыр. Все хорошенько размешайте вилкой.
- Этой заливкой залейте овощи в формочке.
- Натрите или мелко нарежьте чеснок и посыпьте его сверху.
- Отправьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Запекайте 25-30 минут до готовности овощей.
Приятного аппетита.
Следующая запись Как приготовить фаршированный перец вкусно и просто