Приготовьте мармелад из банана, и у вас изменится представление об этом тропическом фрукте. Вы узнаете, что наша привычка просто есть купленные бананы – не самое лучшее их применение.
Там где они растут, из них делают очень много блюд и лакомств, и поверьте – все они очень вкусные.
Про то, что бананы очень полезные, я даже писать не буду, все это знают. Только напомню, что они улучшают сон, успокаивают нервы и поднимают настроение. А здесь — http://www.domashnya-eda.ru/kulich-pasxalnyj-luchshie-recepty-kulichej/ смотрите лучшие рецепты пасхальных куличей.
Рецепт мармелада – что потребуется
- 1 кг спелых бананов.
- 500 г сахара.
- 1 лимон.
- 1 пакетик ванили.
- 1 чайная ложка натертого свежего имбиря.
- 2-3 веточки мяты.
- 50 мл воды.
- Желатин – 30 г.
Мармелад домашний – приготовление
- В небольшую кастрюльку налейте воды, добавьте сахар и варите до тех пор, пока сироп начнет становиться гуще.
- Очистите бананы от кожуры и разомните их вилкой или блендером.
- Добавьте в них сок лимона, ванильный сахар, натертый имбирь и сваренный сахарный сироп.
- Всё хорошенько перемешайте и варите полчаса на водяной бане, не забывая постоянно помешивать. Варите до тех пор, пока пюре начнет густеть.
- Замочите в воде желатин
- За пять минут до окончания мелко нарежьте листья свежей мяты и добавьте в кастрюльку.
- Когда пюре немного остынет, добавьте в него желатин, размешайте и разлейте по формочкам.
- Поставьте в холодильник остывать. Когда застынет, разрежьте кубиками и посыпьте сахаром.
Приятного аппетита.
Следующая запись Курица в банке – вкусная нежная тушенка