Малосольные помидоры с чесноком – съедаются мгновенно

Эти малосольные помидоры мигом сметаются со стола – члены семьи будут в восторге. Рецепт замечательный, готовится просто. Времени тратится мало, зато домашние довольны.

А здесь узнаете рецепт вкусных творожных «завлекалочек» к вечернему чаю.

Малосольные помидоры с чесноком — ингредиенты

• 1 кг помидоров среднего размера;
• 5 л воды;
• 4 ст.л. соли;
• 2 ст.л. сахара;
• 5 ч.л. уксуса;
• 5 веточек укропа;
• 1 корень петрушки;
• 3 листа лаврушки;
• 2 листа смородины;
• 4 листика вишни;
• 6 горошин чёрного перца;
• 1/3 ч.л. семян горчицы;
• 1/3 ч.л. паприки;
• 2 гвоздички;
• 6 – 8 зуб. чеснока.

Ингредиенты можно менять по своему усмотрению, ничего страшного с рецептом не произойдет.

Как приготовить малосольные помидоры

• Очистите чеснок, большие зубчики нарежьте вдоль.
• Приготовленные помидоры хорошо промойте.
• Сбоку сделайте небольшие надрезы и вставьте в них разрезанные зубчики чеснока.
• Сложите помидоры в кастрюлю или банку.
• Пересыпьте слои солью, сахаром, специями и приправами.
• Вскипятите воду и через 3-5 минут залейте помидоры.
• Добавьте уксус и накройте крышкой.
• Когда банка остынет, поставьте ее в холодное место, лучше в холодильник.
• Через 12 часов наши малосольные томаты будут готовы.

Хранить их в этом рассоле можно неделю, потом они превратятся в просто соленые помидоры.

Приятного аппетита.