Маффины с сыром и ветчиной на завтрак

Все привыкли к быстрой яичнице или омлету на завтрак. А попробуйте приготовить также быстро маффины. И неважно, что вообще-то это блюдо должно быть десертом.

А эти вкусные кексики будут с ветчиной и сыром – вкусные, сытные и горячие – как раз то, что нужно на завтрак, а ранее был рецепт приготовления цукатов из арбузных корок, здесь — http://www.domashnya-eda.ru/cukaty-iz-arbuznyx-korok/можно узнать, как их приготовить.

Ингредиенты

• Яйца
• Колбаса или ветчина
• Молоко
• Сыр
• Лук
• Все остальное можно добавить, если вам нравится: грибы, перец, оливки и т.д.

Как готовить маффины

• Нарежьте лук и ветчину.

• Пережарьте их на сковороде, пока лук не станет красивого золотистого цвета. Если нравится, можно добавить к ним грибы, оливки, полоски болгарского перца.
• Разложите все по формочкам, но не заполняйте их полностью и посыпьте тертым сыром.

• Остальное все делается, как обычная яичница с молоком – взбиваете яйца, добавляете немного молока и заливайте в формочки.

• Поставьте их в разогретую духовку – градусов 190-200 и через 15-20 минут выпечка готова.

Приятного аппетита.