Маффины – рецепт из омлета с брюссельской капустой

Маффины – рецепт этого полюбившегося всем блюда у всех разный. В этот раз основой маффинов будет омлет из брюссельской капусты.

А ранее был рецепт заливного пирога из молодой капусты.

Ингредиенты

• 4 яйца.
• 200 г брюссельской капусты.
• соль, перец по вкусу.
• 50 г петрушки.
• 3 ст. л. молока.

Маффины – рецепт приготовления

• Взбейте яйца с молоком, солью, перцем и мелко порезанной петрушкой.
• Небольшими кусочками нарежьте капусту и добавьте в омлет.
• Разлейте омлет по силиконовым формам для маффинов и поставьте в духовку.
• Выпекайте маффины до готовности при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита.