Домашний ликер из красной рябины – приготовление

Ликер из красной рябины можно приготовить дома. Вот-вот ягоды прихватятся морозом и их можно будет использовать для различных заготовок, для варенья или ликера. А здесь — http://www.domashnya-eda.ru/recept-kiselya/ рецепт киселя из яблок.

Ингредиенты для домашнего ликера

• 1,5 кг красной рябины,
• 1 кг сахара,
• 1 л водки,
• 1 л чистой воды.

Ликер из красной рябины – приготовление

• Смешайте в кастрюле воду с сахаром и поставьте на огонь.
• Доведите до кипения и варите минут десять, снимая пену и помешивая.
• Красную рябину промойте, выложите на сито и ошпарьте кипятком.
• Протрите ягоды сквозь сито и отожмите через два слоя марли.
• Рябиновый сок смешайте с сиропом, добавьте водку и разлейте по чистым стеклянным бутылкам.
• Закупорьте бутылки крышками и поставьте на хранение в темное прохладное место.
• Через месяц-полтора домашний ликер из красной рябины настоится и будет готов. Также можно приготовить и сладкий напиток из черноплодной рябины.

Приятного аппетита.