Курица в пиве – как приготовить вкусно в сковороде

Еще одно вкусное блюдо, которое украсит любой стол – курица в пиве. Можно брать как курицу целиком (ее все равно нужно разрезать на порционные куски), так и окорочки. Блюдо очень просто готовится,  поскольку при нагревании из пива улетучивается алкоголь, его можно давать и детям.

И не пропустите изумительный рецепт приготовления лосося в соусе из йогурта — http://www.domashnya-eda.ru/losos-zapechennyj/.

Курица в пиве — ингредиенты

• курица (или ее части) — 1 кг.;
• лук репчатый среднего размера— 3 шт.;
• пиво светлое — 1 стакан;
• специи (соль, перец, приправы для курицы) — по вкусу;
• чеснок — по вкусу.

Как приготовить курицу в пиве

• Нарежьте курицу на порционные куски, сложите в кастрюльку.
• Измельчите чеснок.
• Посыпьте курицу приправами, посолите, поперчите, натрите толченым чесноком.
• Накройте кастрюлю крышкой и отставьте на полчаса, пусть маринуется.
• Тем временем, нарежьте лук полукольцами и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.
• Лопаткой сдвиньте лук к краям сковороды, а в середину выложите куски замаринованной курицы.
• Обжаривайте ее по 5-7 минут с обеих сторон.
• Добавьте в сковороду пиво, накройте крышкой и тушите еще 15-20 минут.
• При подаче в кажду тарелку добавляйте луково-пивного соуса из сковороды. В него можно обмакивать хлеб, будет очень вкусно.Приятного аппетита.