Кокосовый пирог – изумительная выпечка

кокосовый пирог Выпечка

Очень простой в приготовлении кокосовый пирог. Сделайте все по рецепту, у вас получится прекрасное лакомство – нежное и необычное.

Все продукты простые, как и в морковном – нужно будет только запастись  кокосовой стружкой.

Что потребуется

Для теста

  • Кефир 2% — 1 стакан;
  • сахар — 130 г;
  • мука — 1,5 стакан;
  • яйцо — 1 шт.;
  • разрыхлитель — 10 г.

Для начинки:

  • кокосовая стружка — 100 г;
  • ванильный сахар — 1 пакетик;
  • сахар — 130 г.;
  • сливки жирные — 200 мл.

Простое пошаговое приготовление

Сейчас мы узнаем, как испечь.

  • Вначале взбейте миксером или в комбайне яйца с сахаром, чтобы получилась крепкая пена.

пирог

 пирог

  • Добавьте кефир, просеянную муку с разрыхлителем, еще раз все перемешайте.

 пирог

  • Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму, перелейте в нее тесто.

 пирог

  • Приготовьте начинку: смешайте обычный и ванильный сахар со стружкой кокоса.
  • Нанесите эту смесь на верх пирога, поставьте его в разогретую духовку.

пирог

 пирог

  • Через 10 — 15 минут, когда выпечка подрумянится, оберните ее фольгой и снова поставьте ее в духовку еще на 15 минут.

пирог

  • Когда все будет готово, выньте из духовки.
  • Пока он не остыл, залейте жирными сливками.

 пирог

пирог

  • Поставьте в холодильник остывать.

 пирог

  • Через пару часов доставайте кокосовый пирог и приглашайте всех к столу.
    Приятного аппетита.
Оцените статью
Добавить комментарий