Картофель запеченный в духовке – очень вкусный рецепт

Картофель запеченный в духовке – очень вкусное блюдо, обязательно понравится всей семье. После постоянного пюре или жаренного на сковороде, картофель запеченный в духовке внесет разнообразие в ваше меню.

А для зимы к картошке будут очень хороши маринованные огурцы без стерилизации, рецепт смотрите тут — http://www.domashnya-eda.ru/marinovannye-ogurcy-bez-sterilizacii/.

Ингредиенты

• 2 ст. л. размягченного сливочного масла;
• 6-7 маленьких картофелин;
• 1/2 стакана молока;
• 1,5 стакана жирных сливок;
• 2 столовых ложки муки;
• 3-5 зубчиков чеснока, выдавить;
• 1 чайная ложка соли;
• перец;
• 1,5 стакана тертого сыра;
• зеленый лук, мелко порубить.

Картофель запеченный в духовке – приготовление

• Нагрейте духовку до 200 градусов.
• Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
• Нарежьте картофель кружочками и выложите в блюдо для запекания.
• Смешайте молоко со сливками, добавьте в них муку, соль, перец и измельченный чеснок.
• Все перемешайте и залейте этой смесью картофель.
• Накройте форму фольгой и запекайте в духовке полчаса.
• Снимите фольгу и снова поставьте в духовку на 30 минут. За пять минут до приготовления посыпьте сверху тертым сыром.
• Уже готовый картофель, запеченный в духовке, посыпьте зеленым луком и зеленью.

Приятного аппетита.