Возможно, салат Мужской каприз приобрел название из-за своего сытного состава, что нравится мужчинам. Рецепт с говядиной прост, но за счет маринованного лука он кажется оригинальным. В описании дана говядина, но не страшно, если вы замените ее свининой или курятиной.
А здесь читайте рецепт кукурузного пирога с ягодами и лимоном
Ингредиенты
- говядина — 300 г;
- яйца — 4-5 шт.;
- салатный лук — 1 некрупная головка;
- сыр полутвердый — 100-150 г;
- уксус 3-6% — 4 ст. ложки;
- майонез — по вкусу;
- соль — по вкусу.
Как приготовить салат «Мужской каприз»
- Говядину или другое мясо отварите в подсоленной воде.
- Когда мясо приготовится, остудите и нарежьте соломкой. Если переварилось,нарвите руками на волокна.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами. Сложите в глубокую мисочку.
- Добавьте уксус или лимонный сок, маринуйте 15-20 минут.
- Пока маринуется лучок, отварите вкрутую яйца. Остудите, снимите скорлупу и измельчите вилкой или натрите на крупной терке.
- Натрите сыр.
- Из миски с луком слейте жидкость и выложите его на плоскую тарелку. Покройте майонезной сеткой.
- Сверху выложите мясо. Его тоже покройте майонезом.
- Следующим слоем сделайте яйца. Их можно слегка посолить и поперчить, а затем нанести майонез.
- Верхним слоем сделайте сыр, им же покройте бока салата.
- Поставьте блюдо в холодильник на 2-3 часа. За это время он пропитается. Чтобы сыр не подсох, накройте блюдо фольгой.
- При подаче фольгу уберите.
И еще видеорецепт разновидности этого же салата:
https://youtu.be/4BiErYfY02Q
Приятного аппетита.
