Как приготовить печень в сметане – рецепт

Как приготовить печень в сметане, чтобы порадовать домашних вкусным блюдом. Горчица, добавленная в сметане, придаст знакомому блюду новизну. Печень таким образом можно готовить любую: говяжью, свиную или куриную. Просто куриная приготовится гораздо быстрее.

Как готовить луковые котлеты, смотрите на этой странице — http://www.domashnya-eda.ru/recept-kotlet/.

Печень тушеная в сметане — ингредиенты

• печень — 500 г;
• репчатый лук — 1-2 шт.;
• сметана — 4 стол. ложки;
• горчица — 1 стол. ложка;
• соль и специи — по вкусу;
• растительное масло — для жарки;
• зелень — для подачи.

Рецепт печени в соусе из сметаны и горчицы — приготовление

• Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.
• Печень промойте, обработайте, нарежьте на небольшие кусочки.
• Добавьте печень в обжаренный лук.
• Продолжайте тушить на небольшом огне, не забывая помешивать. Чтобы не начало подгорать, можно добавлять небольшое количество кипяченой воды.
• Когда печень будет почти готова, добавьте в сковороду сметану,горчицу,соль и специи.
• Уменьшите огонь и тушите до полной готовности еще 10-15 минут.
• Готовое блюдо украсьте мелко нарезанной зеленью и подавайте на стол с любым гарниром.

Приятного аппетита.